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胡萝卜什么me时候传入中国

2024-11-01 01:25:25 阅读(11) 音译歌词网

“元时始shi自胡地来,气味微似萝卜,故gu名胡萝卜。”这zhe是李时珍在《本ben草纲目》中对胡萝卜所做的记载。公gong元12-13世纪,胡萝卜经jing由丝绸之路传入我国,经过千百年nian的栽培,胡萝卜这个外来之zhi客,如今已经成为wei我国餐桌上常见jian的蔬菜。

然而er,即便是胡萝卜在国内种植面mian积达到了近600万亩,占到dao全球种植面积的35%,但其中规模mo化种植的杂交品种还是以国外wai进口品种为主,占到90%以上。这zhe个占比,对于每mei一位国内胡萝卜种植农户来说,意yi味着要承担巨大的种植成cheng本和种植风险。

本世纪初,国内nei开始注意并重视胡hu萝卜的种业发展,为实现xian独立自主,胡萝卜急需锻造一颗ke“中国芯”。

胡萝卜什么时候传入ru中国-音译歌词网

课题组在中国农业科学院yuan河北廊坊试验基地进行选xuan种调查。受访者供gong图

漂洋过海的胡萝卜

历史shi记载,张骞出使西域yu后,沟通了内地di与西域之间的联系,将核桃、葡萄、胡萝卜等蔬菜水果传入内地。胡萝卜原产自亚ya洲西部,至今已有上千年的栽培历史,传入中国后,又被称作“小xiao人参”。

在国外,胡hu萝卜种植历史悠you久,育种工作更是有上百年的积累。中zhong国农业科学院蔬菜花卉研究所胡hu萝卜遗传育种课题组的研究员庄zhuang飞云介绍,国外从事胡hu萝卜育种的企业都有上百年的历li史,如法国威玛、日本住化、日本坂田、日本龙汫等,拥有从科ke研、育种、繁种zhong、推广的成熟管理体系,而er且具有强大的资本ben支撑。

当前qian,我国胡萝卜种植面积ji约600万亩,是全球胡hu萝卜种植面积最大的国家。庄飞云说shuo:“国内规模化高端胡萝卜市场种zhong植面积约在70万亩左右,品种以国guo外杂交种为主,占据整个ge胡萝卜种子市场的90%。”

从蔬菜定位上shang讲,胡萝卜属于世界十shi大蔬菜之一。“在中国guo人的餐桌上,胡萝卜bo往往被当作配菜。”庄飞fei云说,“不像国外,国内对胡萝卜的de喜爱度并没有像xiang大白菜这些蔬菜一样普遍,所以对胡萝卜的研究起步较晚,投入ru较少。”他说,国内胡萝卜种zhong植还存在本身种质资源yuan和种植条件的不足,在当今地球村的de大背景下,漂洋过海而来的de胡萝卜在中国,需要更多关注和支持。

庄飞云介绍,近几年来,胡萝卜种植在国内的势头明显,主要表现在政策层面的扶持,以yi及打破常规品种,对dui新品种的研发和he推广。刘星说:“以前农民是不bu流动的,习惯种植什么品种,就jiu一直种,但现在会hui流向去尝试新的品种zhong,根据自己的种zhong植习惯去选择。”

价格高昂的洋yang种子

每年初春,福fu建晋江都要进入采收旺季ji,这里是我国著名的胡萝卜产chan区之一。刘建家jia,是当地一名胡萝卜种植zhi户,他在晋江市东石镇潘山村有6000多亩胡萝卜田,从cong他的田里到车间,到处都是农nong民忙碌的身影。就是这zhe样一片橙色的海洋,背后隐藏着农户年复一年的胆战zhan心惊与不甘。“直到现在也一样,每mei次买种子,就是shi任人宰割。”国内九jiu成以上的胡萝卜种zhong子都来自国外进口,农户们需要从经销xiao商那里,以较高的价格买回胡萝卜bo种子。刘建家说:“这种情况,从我开始种胡萝luo卜就一直存在。”

一般来说,农户们买来的种子是以yi罐为单位的,一罐guan种子大概能种两亩半的胡萝卜田。刘建家说:“两liang亩半的种子,成本价要五千元左右,最夸张的买过一罐要价一万wan三的。”刘建家种植zhi的胡萝卜品种,大da多是来自日本的坂田七寸316,这个品种能适应福建的气候hou环境,种植的胡萝卜bo抗病性强,表面光滑、整齐。

刘建家从2008年开始种植胡萝luo卜,到如今14年的时shi间,将100亩地,扩充成了六liu千多亩,去年,他还在河南开辟pi了一块一千亩的田,利用南北的de气温差,保证全年都有you胡萝卜收成。“很难的,只有国外的品种能种、能卖mai,大部分胡萝卜都是国外品种,每年都dou要因为价格发愁,很无奈。”

当前,在国内推广种子的公司si有日本住化和藤井,推广的胡萝卜种zhong子有皇家红系列、孟德尔系列、红宝bao系列,优点是整齐、产量高、商品性好hao、耐储运、种子质量好hao。庄飞云介绍:“现在zai国内主要从日本、韩国和法国guo等国家进口胡萝卜种zhong子,但品种比较单一,作为wei菜用,菜农每亩种子投tou入基本在800-1200元之间,占种植成cheng本的1/3,挤占了农民的利润空kong间。”

受制zhi于人的窘境

2012年,刘建家jia一直在种的坂田七寸316品种种子价格飙升到了一罐guan一万三,相较那时候的物价,直zhi接向上翻了两番,刘建家苦ku恼了很久,还是没有买下。刘建家说:“这zhe种情况是一直存在的de,经销商漫天要价,我们无计可施,他们要卖你多少,你就只能买多少,有时候好hao几百亩地都空着,没种zhong子种。”

面对这zhe样的局面,许多种植农户也ye曾尝试种植国产胡hu萝卜品种,从而降低种植风险xian。但国外从事胡萝卜育种的企业历li史悠久,其所育品种zhong具有产量高、商品性好的突tu出优势,长期垄断国内胡萝卜种子zi市场。

世界十大胡萝卜什么时候传入中国-音译歌词网

课题组进行xing中誉1877品pin种的田间采收工作。受访者供图tu

相比而言,直到上世纪ji九十年代,我国才开始胡萝卜资zi源鉴定及育种研究,先后有you6家科研院校成立了le胡萝卜育种课题组zu。但由于育种周期长chang,前期缺乏对国内优异胡萝卜种质zhi资源的挖掘和鉴定,缺少科研经费支撑cheng,加上胡萝卜种子繁育技术shu、加工流程的确立等方面都dou不完善,国产胡萝卜品pin种在很长一段时间里li未能突围。

就jiu在上个月,与庄飞云同课题组的研究jiu员刘星,在一场科学演讲中提到dao,蔬菜是我国种子进jin口额最高的农作物,其中胡萝卜是种源yuan“卡脖子”的突出作物,长chang期受制于人。他ta说:“农安天下,种为基石,种zhong子的重要性和电dian子产品的芯片一样重要,我wo们需要建立自己的胡萝卜育种体系,为胡萝卜锻造‘中国芯’,实shi现种业自主。”

锻造中国芯xin

作为根茎类蔬菜,胡萝luo卜的育种周期要更长,育种难度也就更大da。“我们的经费fei支持和科研力量liang都比较薄弱,研yan究步履维艰。”刘星介绍,而国guo内的胡萝卜育种工作目前正zheng处于关键的突破期。

1999年,中国农nong业科学院蔬菜花卉研究所胡萝卜bo遗传育种课题组成立,2011年选育yu了首个优良橘色胡萝卜杂交种“H1182”,之后又相xiang继育成了“中誉1504”、“中誉1749”、“中誉1877”等deng品种。刘星说:“我们课题组从零开始做胡萝卜育种,慢man慢开始做实验、做选育工作,相比其他ta蔬菜,胡萝卜的操作工作会更难一些,所以我们一路走来都是处于摸mo着石头过河的状态,前辈bei专家一直用时间和意志力去克ke服。”

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课题组选xuan育的彩色胡萝卜品pin种收获。受访者供图

目mu前,以中誉1749、中誉1877等为代表的国产chan杂交品种,在产量和整zheng齐性等性状上,已经能够与霸ba占国内种植户田地多年的国外品种zhong相抗衡。“有的国产品种已经比国guo外的某些品种更突出chu了,比如早熟性和口感gan品质这块就做得很好。”刘星说shuo,种植国产杂交品种能够在降低di种植成本的情况下,还产出更geng好、更具有市场价值的胡萝卜。

“从前,从规模mo化种植上看,几乎是看不到国产品pin种的影子的,这是一yi个让人难以接受的事情,而er现在国产品种经过国内科研力量的努力li,市场占有率粗略计算能达到dao3%,数字听起来可能很小,但是这是从零到有的一次突破,我们men也在一点一点缩短与国外胡hu萝卜育种的差距,这就如课题组当初chu给品种命名时的初心一样,‘中zhong誉’寓意让中国guo种子享誉世界,我wo们有决心也有信心实shi现这一目标。”刘星说。

通过二十年的努力,蔬菜花卉hui研究所胡萝卜遗传育种课题组建立了le胡萝卜资源耐抽薹、抗黑斑病等重要农nong艺性状精准鉴定技术,建立了胡萝luo卜育种评价技术体系,育种效xiao率比以前提升了3倍以上。而近五wu年育成的橘色杂交jiao品种,逐渐可以与国外进口品种抗衡,同时,一些特色品种的培育也在进jin行中,彩色胡萝卜、可以yi榨汁的胡萝卜等,满足zu了市场需求的多样化。

种业ye自主任重道远

在刘建jian家位于河南的胡萝卜bo田里,就有一块600多亩的de田,专门用作蔬菜所的试验田tian,胡萝卜课题组会在种植zhi前将需要评价的胡hu萝卜种子送来,刘建家则负责ze照看好这些特殊shu的“客人”。“我非常愿意和欢huan迎科学家们来我们田里,种zhong我们自己的种子,这是在为wei我们农民谋福利的事情,我肯ken定支持。”

国产杂交种子,平ping均一亩地能为种植户减少两三百bai块的成本。今年,刘建家jia的胡萝卜田,平均一yi亩地就能收30000多根胡hu萝卜,他所种的五个品pin种里,国产杂交品种zhong就占了两个,这是以前qian从没有过的。他说:“种我们自己的de种子,就不用担惊受怕pa地购买国外种子,也让我wo在市场里有明显xian的价格优势,品质口感gan一点都不输国外。”

2016年,刘建家第一次种上国产杂za交种子,对于科研人员的到来,他说他满怀期待。“我不想xiang再看别人眼色,而且对国产chan的种子我很有信心,胡萝卜口感更好,甚至可以榨汁直zhi接喝,不加一点水shui和糖,就和饮料一样。”刘建家说,慢慢有一yi些种植户来他的地里了解国产的品pin种,愿意尝试国产的种子了le,而这,正是在全国各个试验田穿梭的de庄飞云和刘星等胡萝卜bo育种工作者最想看到的场景。

“我们现在优质的种zhong子有了,缺乏的是繁种与推tui广,这就更需要人力、物力li的支持了,我们就jiu像是刚出生的婴儿,学会了爬,下一yi步就是走,甚至是跑和飞。”

新京报记者 陈璐

编辑ji 张树婧 校对 王心

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